Опис породи курей австралорп
Породи курей, що поєднують в собі високі показники продуктивності і пристосованість до будь-яких умов утримання, особливо цінуються птахівниками. Одна з таких домашніх птахів - австралорп чорний, виведена в Австралії і швидко завоювала популярність у всьому світі.
Австралорп - перлина орнітології, родом з Австралії. Автор цього кросу - австралійський вчений, який проживав в графстві Кент, Вільям Кук. Історія цих курей почалася в 19 столітті, коли в Австралії завезли чорні орлінгтони з Англії. Завдяки генам предків Кохініна, Чорного Плімутрок, Мінорки - орлінгтони володіли значними розмірами тіла, але несучість породи була низькою.
Селекціонер поставив перед собою завдання підвищити продуктивність породи по несучості. Для цих цілей чорні орлінгтони почали схрещувати з Лангшанамі і леггорни - лідерами серед існуючих на той час яйценосних порід. Внесення нової крові призвело до деякого зниження маси тіла птахів і втрати пишності оперення.
Але поставлена мета була досягнута. Пернаті австралорп потрясли світ рекордами по несучості: одна несучка давала за рік 300-310 яєць.
У 1921 році був затверджений стандарт австралійської чорної універсальної орлінгтон породи. Але таку назву здалося занадто довгим, і птахівники Австралії запропонували назвати нову породу австралс. Пізніше до цього найменуванню приєднали закінчення «ОРП». Нова порода отримала остаточне ім'я - Австралорп.
Опис і характеристика
Австралорп - птах з масивним, кремезним тілом і густим, блискучим оперенням чорного кольору з зеленуватим відтінком. Пух курей цієї породи також абсолютно чорний. У породи такі нормативні документи:
- Голова середніх розмірів з листоподібним, прямостоячим гребенем і сережками яскраво-червоного кольору.
- Дзьоб чорний, короткий у курочок, подовжений у півнів.
- Очі темно-коричневі або чорні.
- Шия з щільним оперенням.
- Тіло важке на коротких лапах, кілька приосадкувате.
- Груди широкі, опуклі.
Вибраковують півнів і курей з наступними недоліками:
- Вузьке тулуб і довгий, вузький хвіст.
- Щупле статура.
- Білі сережки.
- Темне обличчя.
- Світлі очі.
- Матове оперення з відтінками пір'я іншого кольору.
Основна риса характеру австралорп - врівноваженість. Вони легко уживаються з іншими породами, доброзичливі по відношенню до господарів. Птахи швидко адаптуються до приміщення і стаду, не відчувають стрес при зміні умов утримання або господарів. Незворушність курей цієї породи просто разюча. Вони не бояться сторонніх людей і тварин, що бігають по двору.
інші різновиди
Різновид австралорп - мармуровий, або темно-строкатий. Їх відмінність від чисто чорних складається в наявності на пір'ї світлих цяток. Підвид був виведений російськими селекціонерами. За основу взято чорні птиці, до яких була подмешана кров смугастих плімутрок. Процедура знизила вік настання статевої зрілості птахів і збільшила вагу одержуваних від них яєць.
Деякі представники чорно-рябої лінії австралорп мають партеногенезом, тобто в знесених ними яйцях ембріон може розвиватися без запліднення півнем. Причину подібної мутації вчені не з'ясували.
Існують також блакитні, золотисті, шоколадні, білі австралорп. В оперенні білого підвиду шия покрита жовтизною, у блакитний різновиди присутній сірий відтінок пера.
продуктивність
Породу курей відносять до м'ясо-яєчного напрямку, і вона демонструє чудові результати по обох параметрах продуктивності.
- Вага півня австралорп - близько 4 кілограмів, курки - до 3 кілограмів.
- М'ясо курочок і півників цієї породи має прекрасні характеристиками: соковите, з мінімальним вмістом жиру, ароматне. Тушки птиці цієї породи мають прекрасний товарний вигляд, завдяки білій шкірі.
- Порода відрізняється швидким зростанням і набором маси тіла. До восьмимісячного віку півники важать близько 4-х кілограмів і готові до забою. Курочки в цьому віці набирають вагу 2,5-3 кілограми.
- Статева зрілість несучок настає в шестимісячному віці, але повноцінними несучками стають тільки до восьми місяців. Чистокровні австралорп дають до 300 яєць на рік. Вага яєць - 55-62 грама, окрас кремово-коричневий.
Австралорп - одна з небагатьох, у яких немає перерви в несучості в зимовий період: від 10 несучок в холодну пору року отримують 5-7 яєць щодня.
Максимальна продуктивність триває протягом року, потім кількість яєць знижується. Тому заводчикам необхідно своєчасно проводити планову заміну стада.
Для племінного розведення породи в кожній пташиній родині має бути 10-15 несучок на одного півня. Можливо заселення в курник декількох сімей, але при цьому потрібно бути готовим до бійок півнів і делёжке території. Хороший півень австралорп використовується не більше 5 років, потім його потрібно замінювати.
Особливості утримання та догляду
- Австралорп - теплолюбна порода, яка потребує в теплому приміщенні. Курник повинен бути грунтовним, з утепленими стінами і підлогою, без протягів. Для утеплення підлоги в курнику підійдуть тирсу, змішані з торфом. Використовувати тирсу в чистому вигляді небажано, так як вони швидко вбирають вологу і не мають антисептичні властивості.
- Пташник рекомендують регулярно провітрювати, але без створення протягу. Для провітрювання використовують вікно і вентиляційні віддушини, але відкривати одночасно два отвори, коли кури знаходяться всередині приміщення, протипоказано. Коли курей немає в пташнику, одночасне відкриття вікна і вентиляції - це спосіб швидко і ретельно провітрити приміщення.
- Розмір пташника залежить від кількості курей в стаді. На одну особину припадає близько 0,5 квадрата площі. Необхідно також забезпечити вільний доступ до поїлок і годівниць.
- В курнику для австралорп обов'язкові зольно-пісочний купальні. Щільне оперення породи створює сприятливі умови для життя в ньому комах-паразитів. Кури звільняються від кровососів самостійно, занурюючи тіло в суміш золи і піску, яка формує своєрідний захисний шар на шкірі.
- З південного боку курника прилаштовують сітчастий вольєр для прогулянок птиці. Гуляти австралорп можуть навіть при мінусових температурах.
- Висока огорожа в вольєрі для курей цієї породи будувати не обов'язково. Оскільки важковаговики австралорп погано літають. Вони спокійно пасуться на виділеній їм території і залишати її не поспішають.
- Важливий момент змісту курок - дотримання розміру світлового дня. Він триває 14-15 годин в будь-який час року. У весняно-літній період птиці досить природних сонячних променів. Взимку і восени в курнику включають лампи підсвічування.
- Курник обладнають сідала з бруса з закругленими краями, гніздами з розмірами 50 сантиметрів завширшки і 60-70 в довжину. Усередині гнізд укладають шар соломи. Поїлки і годівниці в курнику використовують виключно закритого типу. Це забезпечить чистоту всередині приміщення.
У теплому курнику чорних австралорп можна утримувати на підлозі. У цьому випадку обов'язкова висока підстилка із соломи і надійний захист приміщення від щурів.
Раціон австралорп не відрізняється від звичайного, рекомендованого для птиці даного виду.
- Основа меню - зернові суміші. Доповненням служать коренеплоди, зелень, висівки, макуха. У зимовий час недолік зелені компенсують силосом, трав'яний борошном.
- Один раз в день курей рекомендують годувати вологою мішанки з комбікорму з додаванням варених овочів.
- Сприятливо позначається на продуктивності курей породи чорний австралорп вітамінно-мінеральні добавки: черепашки, кісткове і рибне борошно, спеціальні премікси, риб'ячий жир, дроблена яєчна шкаралупа.Для кращого засвоєння і перетирання їжі в окремі ємності насипають дрібний гравій, пісок.
Збалансованість харчування і наявність в ньому всіх елементів - одна з обов'язкових умов утримання породи австралорп. Нестача вітамінів, мінералів і поживних речовин відразу позначається на продуктивності птиці.
Способи розведення породи
Австралорп не втратили інстинкту розмноження і серед них зустрічаються відповідальні квочки. А від живої кури виходить більш живучі і міцне потомство. Кури терпляче висиджують яйця і кидають кладку тільки у виняткових випадках.
Але дотримуючись певних вимог, виводити курчат цієї породи можна також в інкубаторі. При правильному догляді заводчик може отримати здоровий виводок.
Курчата, виведені природним шляхом:
- Після вилуплення отримують від квочки турботу, догляд. Курки їх гріють, обсушують, а з четвертого дня життя починають вигулювати, навчаючи життя.
- Після вилуплення повинні харчуватися подрібненого яйцем і кукурудзяною крупою. При утриманні молодняку в закритому приміщенні, необхідно підгодовувати його риб'ячим жиром, з розрахунку 0,1 грам на одного курчати, починаючи з п'ятого дня.
- З 10-го дня в раціон пташенят вводять зелень, буряк і морква, спеціальний комбікорм.
Курчат, виведених в інкубаторі або придбаних в птахівничих господарствах:
- До 60-ти денного віку містять в спеціальному брудер зі штучним освітленням і температурою повітря не менше 30 градусів в перші 2 тижні.
- З п'ятнадцятого дня життя температуру поступово знижують по градусу щодня.
Хвороби і проблеми вирощування
Проблеми зі здоров'ям у курей чорної породи частіше виникають через порушення санітарно-гігієнічних норм при утриманні та харчування птиці. Почати турботу про здоров'я поголів'я необхідно з раннього віку молодняку. Курчатам роблять щеплення від хвороб Марека і Ньюкасла, а також проводять профілактику пуллороза, сальмонельозу.
Додатковим захистом від хвороб служить своєчасна дезінфекція інвентарю, заміна підстилки в курнику. У приміщенні двічі на рік необхідно проводити генеральне прибирання, поєднану з дезінфекційної обробкою стін.
Переваги і недоліки породи
Переваг цієї породи:
- Врівноваженість характеру.
- Стабільна несучість в будь-який час року.
- Пристосованість до будь-яких умов утримання.
- Відмінні смакові якості м'ясної тушки.
Недолік - вимогливість курей до наявності поживних речовин в раціоні. Від нестачі вітамінів кура починає «лити» яйця. Часта відсутність шкаралупи вважається основною причиною відмови приватних заводчиків від курей породи чорний австралорп.
Де купити курей породи чорний австралорп
Останнім часом серед фермерів спостерігається тенденція до придбання інкубаційного яйця породи чорний австралорп з-за кордону. Такі пташенята отримані від курей, адаптованих до відрізняється від російських, кліматичних умов. Потрапляючи в суворий російський клімат. Пташенята починають хворіти, і гине практично половина виводка.
Досвідчені птахівники радять купувати інкубаційні яйця на плем'я в російських птахівницьких господарствах:
- м Москва - «Золоті пір'їнки»;
- м Чехов - «Інкубаторій»;
- м Переяславль-Залеський - «Пташина село»;
- с. Булатникова - «Фермерське господарство Гуркіна».
Чистопородних чорних австралорп придбати на просторах нашої країни важко. Найчастіше заводчики пропонують придбати різновид вітчизняної селекції чорно-строкатих австралорп.
Макаров Іван Васильович
Потомствений птахівник, власник птахоферми, закінчив Санкт-Петербурзький державний аграрний університет з відзнакою, автор статей в профільних виданнях
Коментарі
Дописати коментар