Чи корисно пити сирі курячі яйця
Яйця їдять в приготованому або сирому вигляді. Люди часто задаються питанням залишається чи можна пити сирі курячі яйця. Яйця приносять як користь, так і шкоду. У них є безліч протипоказань. Тому перед вживанням сирого продукту потрібно про них знати.
Чи можна пити сирі яйця
Необхідно пам'ятати, що при відсутності правильного підходу вони можуть завдати шкоди організму. Одна з головних небезпек - ризик зараження сальмонельозом. Визначити заражено куряче яйце при проведенні лабораторних досліджень продукту.
- Пити сирий продукт при захворюваннях печінки або при панкреатиті можна, дотримуючись обмежень. Через те, що білок підвищує кількість вироблюваної жовчі, панкреатит може загостритися.
- Бажано вживати жовток, так як засвоєння білка відбувається під час фізичних навантажень.
- Вживання сирих яєць протипоказано і при діабеті різних типів.
- Сирі курячі яйця небезпечні через можливі алергічних реакцій. У групі ризику знаходяться люди, які страждають непереносимістю продуктів, які мають червоний або помаранчевий окрас, а також ті чий організм погано засвоює білок або жовток.
З огляду на можливу шкоду від вживання продукту, вживання сирих яєць допустимо. Але окрему увагу необхідно приділяти ще кількох моментів:
- віддавати перевагу на користь магазинних яєць, які в обов'язковому порядку пройшли лабораторний контроль;
- вибирати тільки свіжий продукт;
- перед вживанням провести гігієнічну обробку продукту, ретельно промивши в содовому або мильному розчині;
- дотримуватися правил зберігання;
- оглядати шкаралупу на наявність пошкоджень. При виявленні останніх, яйце не можна їсти в сирому вигляді.
Як обрати
Для отримання користі важливо правильно вибрати продукт. Для цього досить використовувати на практиці кілька простих рекомендацій:
- при можливості використовувати овоскоп, який дозволяє побачити, що знаходиться всередині;
- можна потримати яйце в руці: свіжий продукт має більшу вагу, так як у нього більш щільна консистенція жовтка і білка;
- звертати увагу на маркування при покупці. Літера Д позначає, що продукт може зберігатися не більше 1 тижня, С - зберігання не може перевищувати термін в 1 місяць. Краще вибирати продукти, марковані літерою Д;
- Небажано щоб яйця були липкі і мали на собі сліди білка або жовтка. Це означає порушення правил зберігання і транспортування, що призвели до псування продукту.
При веденні активного способу життя, наявності великої кількості фізичних навантажень і відсутності протипоказань допускається вживання для чоловіків - до 6 штук на добу, для жінок - 3.
У сирому вигляді яйця додають в різні коктейлі. При підборі правильного складу напою поліпшується його смак, а також рівень і швидкість засвоєння корисних речовин.
Користь продукту в раціоні чоловіка
Вживання в їжу представниками чоловічої статі несе в собі такі позитивні сторони:
- містяться в складі амінокислоти допомагають правильному синтезу чоловічих гормонів;
- збалансований склад благотворно впливає на ерекцію;
- в силу особливостей роботи і підвищених фізичних навантажень, чоловічий організм більше потребує тваринних жирах. При їх достатній кількості підвищується рівень працездатності і витривалості.
Вживання продукту в сирому вигляді також сприяє підвищенню імунітету.
Фахівці рекомендують вживати яйця натще і не приймати іншої їжі протягом 30 хвилин після. Це потрібно для максимального усмоктування корисних речовин.
Корисні властивості яєць
Кожен складовий елемент несе певну користь організму. Ця таблиця дасть зрозуміти чи корисні курячі яйця.
Коментарі
Дописати коментар