Особливості розведення курей породи Вельзумер
Представники голландської породи Вельзумер відносяться до м'ясо-яєчної спрямованості. Вони приносять багато смачних яєць і ніжного м'яса, а також відрізняються прекрасною зовнішністю.
У 19 столітті в невеликому селі Вельзум в Голландії почалися роботи зі схрещування різних порід курей з метою отримання витривалого пернатого з хорошою яйценоскостью. За основу взяли безпородного куропатчатая куру, що користується популярністю у місцевих фермерів - невибаглива птах добре переносила морози і не відрізнялася чутливим травленням.
Несучість вирішили підвищувати за допомогою малайської Доргінкі, а для зовнішнього вигляду до схрещування додали бійцівського півня.
Результатом старань селекціонерів стали кури Вельзумер - представники м'ясо-яєчної спрямованості з гордою статтю, які не бояться навіть сильних морозів і радують птахівників великими яйцями з темною шкаралупою.
Опис породи і її офіційна реєстрація була здійснена в 1900 році і представлена світової громадськості. Протягом короткого часу кури Вельзумер поширилися по Росії.
Безпородні предки сильно вплинули на забарвлення кури. Самки схожі на диких представників пернатих. Оперення темного коричневого відтінку по всьому тілу з яскраво вираженим чорним малюнком.
Колір крил і ніг світліше, з золотистим відливом. У предхвостовой області пір'я дуже темні, а сам хвіст - чорний.
Півень сильно відрізняється від несучки. Його виділяють:
- Світле з золотом оперення на шиї;
- Спина, крила і груди насиченого коричневого кольору з цегляним відтінком;
- Градієнтне затемнення забарвлення до ніг і хвоста;
- Хвіст чорного кольору з смарагдовим відливом.
На грудях у півника є мозаїчний малюнок з пір'я різних відтінків. Гребінець стоячий червоно-рожевий, що не заходить на потиличну область. Очі мають помаранчевий відтінок, а дзьоб представлений звичайним жовтим кольором.
У обох статей добре розвинені грудні і ножні м'язи, що робить птицю цінної для отримання м'ясної продукції.
Дуже щільне оперення доповнено теплим пухом, що дозволяє курочкам стійко переносити холоду, не потребуючи додаткового обігріві. Багато представників гуляють на вулиці навіть при мінусових температурах.
Незважаючи на щільність розташування пір'їнок, всі вони добре притиснуті до тіла, тому кура чи не здається пухнастою.
продуктивність
Продуктивні показники і курей Вельзумер усереднені. Несучки досягають статевозрілого віку в 5,5-6 місяців, тоді ж і починають робити перші кладки. На піку несучості одна курочка дає до 170 яєць на рік. Потім цей показник знижується на 10-15% щорічно.
Яйця великі - більше 65 м Відмітна особливість їх - шкаралупа темного коричневого кольору.
М'ясні показники знаходяться на середньому рівні, в порівнянні з породами-чемпіонами м'ясо-яєчного напрямку. Вага дорослої несучки ледь досягає 2,3 кг, а півня - 3 кг. Однак радує якість м'яса, яке при хорошому харчуванні курей стає тільки краще.
Характер відрізняється у несучок і півнів.
- Самки Вельзумер добродушні, добре уживаються з представниками інших порід, йдуть на контакт з людиною. Птахівники відзначають спокійну вдачу і стійкість до зовнішніх подразників - птахів непросто налякати.
- У півників часто простежується зв'язок з бійцівськими породами - вони можуть проявляти агресію, завжди серйозні, погано йдуть на контакт. Байдуже ставляться до представників інших порід, але при посяганні на їх територію можуть напасти.
При утриманні кількох півників головне - забезпечити кожного з них необхідною кількістю курочок. Іншими словами, у однієї чоловічої особини повинна бути окрема зграя курочок, інакше горді півні будуть постійно конфліктувати один з одним, а в їх бійках можуть постраждати і інші птахи.
різновиди
Вельзумер - порода кури, яка прийшла до душі європейським птахівникам, але не на всіх подвір'ях змогли розводити велику птицю. Після офіційної реєстрації курочок, в Німеччині почалися роботи зі створення карликового аналога.
Через 10 років вченим вдалося отримати карликового Вельзумера - зовнішні дані і показники продуктивності збігаються з основою лише з однією відмінністю - маленькі несучки дають відповідні яйця.
Середня вага одного яйця становить 40 г, але якісні показники відповідають яйцям від повнорозмірного Вельзумера. Вага карликового півня коливається в межах 900-1100 г, а маса курочки ледь досягає 0,8 кг.
зміст
Незважаючи на те що курочки Вельзумер невибагливі до умов утримання, є кілька моментів, яких треба дотримуватися при впорядкуванні курника.
Ось деякі з них:
- Дотримання кліматичних умов. Птахи це породи погано ставляться до високої вологості: вони починають хворіти. Тому в пташнику обов'язково повинна бути хороша вентиляція, суха підстилка і максимальна вологість повітря не вище 65%.
- Гарне освітлення. Несучки роблять яйцекладки цілий рік навіть в холодну погоду, але тільки при хорошому освітленні. Інтенсивність освітлення для курчат не повинна бути нижче 30-40 лк, а для дорослих курей 10-15 лк.
- Сідало. Не рекомендується розведення птахів в клітках. Краще забезпечити їм вільний вигул, а курник обладнати зручним сідалом. Ширина жердин повинна бути такою, щоб курки могли надійно зачепитися за них лапами.
- Вигул. Проводиться цілий рік. Взимку рекомендується огороджувати територію для вигулу вольєром і вистилали землю соломою або сіном, щоб у поголів'я не замерзли лапи. Випускати курочок на вулицю можна навіть тоді, коли стовпчик термометра опускається нижче -10 градусів, але в цьому випадку максимально допустима тривалість перебування на свіжому повітрі - 2 години. Влітку час прогулянок і територію можна не обмежувати - кури прив'язані до будинку, тому не розбіжаться.
Важливо! Не можна різко вмикати і вимикати освітлення - інтенсивність ламп повинна поступово наростати, інакше несучки почнуть нервувати, що негативним чином позначиться на показниках несучості.
Раціон встановлюють залежно від цілей, які переслідує заводчик при вирощуванні кури. Нерідко поголів'я поділяють, забезпечуючи несучок спеціальною дієтою, а курей для забою - посиленим харчуванням.
У загальному випадку керуються такими правилами годування:
- При тривалому вигулі в літню пору несучок годують 2 рази на день - вранці і ввечері, а взимку встановлюють триразове збалансоване харчування, що містить всі необхідні добавки.
- Незалежно від пори року курочкам дають мішанку. Влітку - на сніданок, а взимку - на обід.
- З настанням холодів порцію на одну голову збільшують, оскільки птахам потрібно більше енергії для підтримки тепла.
Для стимуляції росту і набору маси, куркам на забій дають спеціальні добавки і комбікорм для бройлерів.
Раціон курчат не відрізняється від вигодовування пташенят інших порід.
- До 10 днів кожного курчати годують не менше 5-6 разів на добу, а потім 4-5 разів несучок і 4 рази півників.
- Після досягнення віку 4 тижнів дозволяється переводити курочок на триразове харчування.
розмноження
З несучок виходять погані квочки. Їх складно змусити сісти на яйця, а якщо і вийде, то ненадовго. Розведення в умовах приватного господарства проводиться тільки за допомогою інкубатора або квочки іншої породи.
З курочок не виходить хороших матерів, тому всю турботу про молодняку птахівники доведеться взяти на себе. Але є і один великий плюс - показники вилупляемості у досвідченого заводчика перевалюють за 90%, а виживання курчат близька до 100%.
Гідності й недоліки
Розмірковуючи про те, чи варто купувати курей Вельзумер для розведення в умовах приватного господарства, необхідно порівняти всі позитивні і негативні характеристики породи.
Заводчики відзначають наступні переваги:
- Раннє статеве дозрівання;
- Підтримка рівня несучості навіть взимку;
- Невибагливість до умов утримання;
- Стійкість до холоду;
- Можливість повільного вигодовування для несучок і швидкого вирощування при посиленому вигодовуванні для забою на м'ясо.
Серед недоліків відзначають:
- Безглузда характер в молодості;
- Погано розвинений інстинкт насиджування;
- Нетерпимість до представників інших порід.
Досвідчені фермери рекомендують засновувати вибір породи на можливостях самого птахівника. Якщо не можна побудувати опалювальний курник, а морози взимку - нерідкість, то розведення курей Вельзумер - відмінний вибір.
Але якщо будівництво опалювального пташника не проблема, то можна звернути увагу на більш продуктивних пернатих представників м'ясо-яєчного напрямку.
Макаров Іван Васильович
Потомствений птахівник, власник птахоферми, закінчив Санкт-Петербурзький державний аграрний університет з відзнакою, автор статей в профільних виданнях
Коментарі
Дописати коментар