Як приготувати мішанку для курей
Комбіновані раціони для курей домашнього приготування, в просторіччі мішанки, нічим не поступаються магазинним комбікормів. Щоб приготувати збалансовану і корисну мішанку, необхідно знати деякі нюанси про її складі, а також про те як запарювати комбікорми для курей.
Мішанка для курей
Рецепт, розрахунок на 50 курей.
- 1,5 літра подрібненого ячменю відварити до напівготовності і остудити.
- Додати по 100 гр м'ясо-кісткового борошна і витертого в порошок крейди або черепашника.
- Вітаміни і препарати для підвищення несучості додати відповідно до рекомендацій виробника. Вказану в інструкції норму на 1 годування для 1 птиці помножити на кількість голів (в нашому випадку - на 50).
- Додати великий пучок свіжозібраної і подрібненої зелені. Взимку можна замінити на 0,5 л пророщене зерна.
- Перемішати. Додати висівок так, щоб суміш стала розсипатися в руці.
- Дві третини зерна можна замінити відвареною картоплею в мундирі. Перед додаванням в загальну суміш його слід остудити і ретельно розім'яти товкачем.
Мішанка для бройлерів
Вологі мішанки для бройлерів роблять також, як для курей, але є нюанси:
- зерно в складі краще замінювати кукурудзою. Вона сприяє набору ваги;
- бройлерам необхідні білки, тому кісткового борошна і м'ясопродуктів потрібно давати більше;
- замість води використовують кисле молоко або обрат;
- корисно включати до складу сир.
Мішанка для курчат
Курчата в силу вікових особливостей не можуть їсти зерно, і мішанки стануть єдиною альтернативою комбікорму. Але готують їх за іншим рецептом, ніж для дорослих курей.
У перший тиждень життя курчат годують сумішшю з крутих подрібнених яєць, злегка розбавлених кип'яченою водою або молочними продуктами. Після цього частку яєць в раціоні поступово скорочують, і до десятидневному віком прибирають зовсім.
Зразковий склад для курчати 7-20 днів на добу
- зерно - 10-15 гр. Краще брати кукурудзу або ячмінь. Рубати дуже дрібно;
- м'ясо-кісткове або рибне борошно - 1 гр;
- шрот - 0,6 гр;
- картопля - 4 гр. Варити без шкірки до готовності, ретельно розім'яти, щоб не залишилося великих грудок;
- сир -2 гр;
- молоко -15 гр.
Два останніх продукту можна замінити кислим молоком в кількості 20 гр.
- зелень - 7 гр. Оптимально: кульбаби, пирій або сурепка. Різати дуже дрібно;
- мінеральні добавки. Мел, ракушняк або шкаралупа - 1г. Давати потрібно обов'язково, так як для зростання курчатам потрібно багато кальцію і інших мінералів.
Курчата не відразу починають клювати мішанку, їх потрібно привчити.
Що собою являє мішанка
Мішанка - це суміш поживних інгредієнтів, які з'єднують в певній пропорції, запарюють окропом, ретельно вимішують. Правильно складені мішанки - це повноцінна їжа, яка не вимагає підгодівлі.
- За консистенцією правильно запарених мішанка повинна бути м'якою, але розсипчастою, залишаючись вологою.
- Якщо взяти жменю в кулак, стиснути і потім розтиснути пальці, вона повинна розсипатися на долоні.
- Проковтнувши великий і твердий ком, птах може пошкодити травний тракт, а надто рідка субстанція може забити носові ходи.
Птахівники люблять такі суміші за те, що багато інгредієнтів взаємозамінні. Можна регулювати склад за рахунок продуктів, які є в наявності.
Особливості приготування мішанки
Суміші власного виготовлення роблять раціон курей збалансованим. Птах отримує не тільки вуглеводи з зерна, а й білки, жири і вітаміни.
- Зробити мішанку потрібно строго на один раз. Суміш швидко закисає, і викликає розлад травної системи у курей.
- Готувати більше необхідного і зберігати в холодильнику не варто. Максимальний термін зберігання - 3 години.
- Розраховувати порцію потрібно так, щоб через півгодини після годування годівниці були порожні.Якщо кури з'їдають все за 5-10 хвилин, обсяг суміші треба збільшити, так як сильні і високорангові особини часто відтісняють інших від годівниці, і їм не вистачає корму.
- Спорожнілу посуд ретельно миють. Присохшие залишки швидко починають розкладатися, і курка, яка з'їла їх при наступному годуванні, може захворіти.
- При дворазовому харчуванні мішанки дають в ранкове годування. Вони добре засвоюються і дуже поживні.
Єдиного затвердженого складу мешанок не існує. Всі допустимі інгредієнти можна розділити на три групи.
Цілісне зерно або крупи. У цілісному вигляді дають зерна дрібного діаметру: просо або пшоно.
Подрібнене зерно. Зерна великого діаметра: кукурудзу або пшеницю, потрібно доробити. Останню краще включати в раціон курчат або м'ясних порід, а ось несучкам давати з обережністю, так як вона призводить до швидкого набору ваги.
Оптимальний обсяг основи - дві третини.
живильні добавки
Додаткові інгредієнти допоможуть курям отримати більше мікроелементів.
- Варені овочі. Ними можна замінювати до половини обсягу порції. Зазвичай варять перед додаванням картопля, інші овочі додають в сирому вигляді. Ретельно миють, варять в мундирі, потім розминають. Варені овочі мають вологу структуру, тому в мішанки з ними додають більше розсипчастих інгредієнтів.
- Сирі овочі. Будь-які, вирощені на городі. Їх натирають на крупній тертці в остигнула мішанку, але до додавання висівок.
- Трава. Якщо є сезонна можливість, додавати траву потрібно обов'язково. Кури люблять кульбабки, кропиву, суріпицю, пирій, конюшина. Гіркі і небезпечні трави, молочай або борщівник, додавати не можна. Трави миють, обдають окропом, дрібно ріжуть і додають в загальний казан.
- Бульйон, сироватка, гаряча вода, обрат. Ці компоненти теж взаємозамінні.
- Висівки. Додають так, щоб консистенція стала розсипчастою.
Окремо потрібно сказати про харчові відходи. Додавати в загальний казан залишки супів, каш, овочеві очищення і сухий хліб можна. нюанси:
- всі відходи мають бути свіжими. Прокисле та загнили додавати можна. Запліснявілі шматки неприпустимі;
- твердих вкраплень середнього розміру бути не повинно;
- не варто додавати продукти з великим вмістом солі, спецій і цукру;
- сухий хліб перед додаванням варто замочити у воді або сироватці до розмокання. Рідини беруть в 3 рази менше обсягу сухого хліба.
Важливо. Часто птахівники задають питання як запарювати і з чим змішувати комбікорм для курей. Виробники стверджують, що комбікорм можна і потрібно давати тільки окремо, в сухому вигляді. Він містить все необхідне для росту і розвитку птиці, а при запарюванні корисні речовини, що входять до його складу, руйнуються. У мішанки комбікорми додавати теж не потрібно.
Корисні добавки
Готові премікси і вітамінно-мінеральні добавки. Їх добре додавати в мішанки, так як всі інгредієнти змішуються і досягається оптимальна концентрація добавки в кормі.
- Дріжджі. Найкраще кормові, але можна взяти і звичайні для випічки. Перед додаванням розчинити в невеликій кількості теплої води.
- Риб'ячий жир.
- Кісткове борошно.
- Мел або ракушняк, як джерело кальцію. Можна замінити подрібненої шкаралупою.
- Рідкі кухонні відходи, що містять білок. Це може бути сироватка, яловичий бульйон або обрат.
Шкаралупу від варених яєць додавати не треба. При варінні з неї вимиваються водорозчинні солі кальцію і користь від такої добавки зникає. Для дезінфекції шкаралупу від сирих яєць прокаливают в духовці або тримають 2-3 хвилини в мікрохвильовці.
Комбікорм або мішанка
Думки птахівників з цього приводу розходяться. У домашніх і комбікормових сумішей є плюси і мінуси.
Тому їх чергують. В ранкове годування дають мішанку, у вечірній - гранульований комбікорм.
Плюси мішанки:
- доступний склад, майже всі складові є в господарстві;
- контроль якості. Можна бути впевненим в тому, що шкідлива хімія і неякісну сировину відсутні.
Мінуси мішанки:
- трата часу.Щодня виготовлення займає близько години.
Часто трапляється думка, що мішанка дорожче комбікорми. Але якщо проводити більшу частину у власному господарстві, то вийде дешевше.
Плюси гранульованих кормів
- економія часу. Готувати не потрібно;
- довго зберігається. Можна закупити комбікорми на весь сезон відразу і зберігати в сараї.
Недоліки комбікормів:
- не можна змішувати;
- неможливо проконтролювати якість.
Як робити мішанку для курей стане зрозуміліше, якщо подивитися відео «годування курчат вологою мішанки».
Макаров Іван Васильович
Потомствений птахівник, власник птахоферми, закінчив Санкт-Петербурзький державний аграрний університет з відзнакою, автор статей в профільних виданнях
Коментарі
Дописати коментар