Внутрішня будова курки опис органів

Внутрішнє будова курки

Знати курячу анатомію, будову скелета, особливості функціонування органів при вирощуванні птиці корисно для правильного процесу забою і обробки. Ці знання виявляться потрібними при лікуванні сільськогосподарської птиці від усіляких захворювань. У будові курки є особливості, які відрізняють її від інших пернатих.

Внутрішні органи

Анатомія курей відрізняється від ссавців специфічними органами, які є тільки у пернатих. У різних частин тіла домашньої птиці певні особливості функціонування. Внутрішні органи представлені кількома системами.

система травлення

Система перетравлення їжі несучки починається з дзьоба, куди надходить необроблена їжа. Після проходження по шлунку і кишечнику неперетравлені залишки виділяються через клоаку.

У зобі їжа змочується і обробляється. У курки немає зубів, тому корм переробляється тільки в дзьобі.

Процес перетравлення їжі:

1. Після переміщення по стравоходу корм виявляється в шлунку птаха. Тут на нього впливає шлунковий сік. Їжа піддається ферментації. Для її протирання несучки ковтають дрібні камінці. При обробці тушок їх знаходять в шлунку.


2. Потім їжа направляється в тонкий кишечник несучки. У цьому відділі з їжі засвоюються корисні сполуки.


3. Отримана маса направляється в товсту кишку. Тут формується кал.

дихальна

Детально описати будова домашніх пернатих без урахування органів дихання не вийде. Вони починаються з ніздрів, через які повітряні маси потрапляють в гортань, і направляються по трахеям в бронхи.

У місці, де розходиться трахея, розташована нижня гортань. Вона грає роль звукоутворення. Бронхи контактують з великою кількістю повітряних мішків, розташованих в тулуб несучок.

Вони відповідають за тепло- і газообмін. Легкі пернатих не трансформується кардинально.

У сільськогосподарських птахів добре розвинені нервові процеси. У цю систему входить спинний і головний мозок, а також мережу відростків - провідників нервових імпульсів.

Останні проходять по тілу курки, через кілька хвилин після смерті. Це пояснює здатність птахів бігати з відрубаною головою.

особливості:

1. Головний мозок курки складається з мозочка, переднього, середнього і проміжного мозку. Ці області гомологични людським, тобто знаходяться в такому ж становищі один щодо одного, і відповідають за ті ж функції.


2. Півкулі маленькі, а звивин в них дуже мало. Їх функції - управління інстинктами і орієнтування.


3. Мозочок відповідальний за рухову функцію.

Розрізнити ці анатомічні області легко на фото мозку несучки.

видільна

Особливості видільної системи курок:

1. До її складу входять великі нирки, що відкриваються в клоаку. В результаті роботи цих органів виділяється сечова кислота.


2. Будова курей не передбачає сечового міхура.


3. Стілець у птахів регулярний, що дозволяє їм полегшувати свою вагу для польоту.

Завдяки таким особливостям роботи видільної системи, пернаті швидко набирають масу.

Розглянути курку в розрізі вийде при розтині.

кровоносна

У несучок представлена ​​серцем з чотирма камерами і двома колами кровообігу, відокремленими один від одного.

Мале коло кровообігу:

1. Венозна кров скупчується в правому передсерді.


2. В результаті серцевого скорочення вона потрапляє в правий шлуночок.


3. Кров залишає легеневу артерію і відправляється в легені, де відбувається її насичення киснем.


4. Після цього вона виявляється в лівому передсерді.

Велике коло:

1. Його початок знаходиться в лівому шлуночку.


2. Потім кров направляється в аорту.


3. Після насичення киснем вона транспортується органам по дрібних судинах.

Серце несучки зазнає суттєвих навантаження. У домашніх пташок підвищений тиск з прискореним серцебиттям (170-460 уд / хв).Це пов'язано з прискореним метаболізмом і підвищеною температурою тіла - 41-42 градуси.

репродуктивна

Пернаті розмножуються відкладанням запліднених яєць. Потім з них вилуплюються курчата. У півнів є симетричні репродуктивні органи - насінники.

Вони виходять в семяпровод, який перетікає в насіннєвий бульбашка. Тут продукуються сперматозоїди.

Тіло курки сформовано найкращим чином для виробництва яєць.

Процес виношування:

1. Зародок прямує з яєчника в лицьову трубку. При проходженні він нарощує білок.


2. Через 4 години, яйце набуває форму і потрапляє в яйцепровід несучки. Тут формується його оболонка.


3. Нарощування шкаралупи триває близько доби.


4. Яйце виходить через отвір клоаки.

Органи розмноження представлені Яйцепровід і лівим яєчником. Правий до моменту дорослішання атрофується. Яйцеклітини утворюються в лівому яєчнику.

У них містяться поживні речовини, що сприяють росту зародка. При тривалої яйцекладки яєчник збільшується в 10 разів.

Яйцепровід нагадує довгу трубку, довжиною від 35 до 86 см. У ньому зберігаються спермії з моменту злягання і до запліднення. Тут відбувається і утворення яйця.

Яйцепровід самки складається з п'яти частин:

1. Воронка розміщена зверху і відкривається в черево.


2. Білкова частина довжиною до 37 см. При проходженні жовтка по ній відбувається вироблення білка.


3. Перешийок з'єднує білкову частина з лійкою.


4. Матка. Так називається м'язовий орган, широка область яйцевода, в якій формується шкаралупа.


5. Піхву досягає довжини 5 см.

Система розмноження несучок схожа на репродуктивну систему людей, але з більш простою схемою запліднення.

особливості росту

Стародавні рептилії були предками птахів і ссавців. При уважному розгляді ніжок несучки чітко видно, що на дистальних частинах є лусочки - вони дісталися від далекого «родича».

Відмінні риси пернатих:

1. У птахів виражена здатність до польоту. Ця особливість визначає будову курки.


2. Завдяки невеликій довжині товстого кишечника, їжа перетравлюється швидше.


3. Швидкість метаболізму пернатих перевищує людську в 50 разів.


4. Наявність зоба і кіля.

В інших аспектах птах схожа за будовою з іншими видами.

Скелет курки стрімко розвивається перші 60 діб. За цей час курча нарощує 70% маси дорослої особини. Зростання кісток сповільнюється до 130-го дня життя.

Особливості скелета пернатих визначено здатністю до польоту:

1. На кістки доводиться 10% від маси дорослої особини.


2. У хребті є повітроносні пазухи. За рахунок них кістки полегшуються.


3. Кістковий мозок становить 2% маси тіла. У людини він представлений 4,5%.

Ці особливості росту пернатих відрізняють їх від ссавців.

будова скелета

Кури літають рідко і недовго, хоча у них багато порожніх кісток. Курячий скелет, незалежно від породи, схожий на скелет птахів, які добре літають.

Інші особливості будови скелета несучок:

• У череп входить 10 кісток;


• Велике крило представлено ключицями, коракоїдний кісткою, лопатками і рухомою частиною крила;


• Шийний відділ хребетного стовпа у курок включає 13-14 частин;


• Грудна зона містить 7 елементів;


• Хвостовий відділ представлений 5-6 хребцями.

У грудному відділі птахів є кіль. Це виступ, службовець місцем кріплення найбільших грудних м'язів. Їх легко промацати для оцінки вгодованості курки.

Передні кінцівки представлені крилами. На ногах несучок 4 пальця. У півнів є шпори. Ноги складаються з гомілки, цівки (знаходиться між пальцями і гомілкою) і стегна. Ці частини тіла курки володіють великою цінністю.

Анатомію пернатих важливо знати для лікування хвороб, забою і обробки. Розбираючись в особливостях життєдіяльності несучок, птахівник здатний домогтися оптимальних показників несучості і зростання.

Нутрощі курки, як і її м'ясо, цінні продукти сільського господарства.

Макаров Іван Васильович

Потомствений птахівник, власник птахоферми, закінчив Санкт-Петербурзький державний аграрний університет з відзнакою, автор статей в профільних виданнях