Китайська шовкова курка опис породи, вміст

Порода курей Китайська шовкова


Китайська шовкова курка - одна з рідкісних порід в нашій країні. Відмітна риса птиці - красиве пухнасте оперення, схоже на котячу шерсть. Зовні вони справляють враження декоративних виставкових вихованців, але мало хто знає про високої продуктивності цієї породи. В азіатських країнах чорне м'ясо пухнастих курей вважається делікатесом і наділяється цілющими ефектами, а їх пух не поступається овечої вовни.


походження


Розведення екзотичних шовкових пернатих йде корінням в древній Китай. Птахи цієї породи цінувалися не тільки за декоративні якості.


Місцеві лікарі вважали їх м'ясо лікувальним і використовували як ліки для ослаблених людей з різними недугами.


Перші згадки про незвичайні домашніх птахів знайдені в працях Аристотеля. Мислитель писав про дивовижних птахів з м'якою котячою шерстю. У XIII столітті мандрівник Марко Поло в своїх нотатках, докладно описав ошатних пернатих. У XVIII столітті пухнасті красуні завезені в Європу і Америку, де їх стали культивувати в якості виставкової птиці.


Незабаром пернаті з шовковистим оперенням з'явилися в Росії. Розведення незвичайної породи з пишним оперенням вважалося гордістю найбагатших подвір'їв.


У місцевих аптеках можна купити кульки з нутрощів чорної курки, які швидко знімають біль. Бульйон, приготований спеціальним способом, використовують для лікування анемії.



Кури китайської пухової породи значно відрізняються від своїх побратимів по зовнішньому вигляду. Завдяки незвичайному оперення, птахи схожі на пухнасті кулі.


Будова екзотів відрізняється від звичайних курей: округле тіло з широкою спиною і короткими пухнастими ніжками компактного розміру.


Шовкових пташок легко дізнатися і через інші зовнішні особливостям:



  • Змінена структура пера (відсутність опахала, м'який стрижень);

  • Пір'я схожі на вузькі шовковисте волоски;

  • Невеликі лапи з п'ятьма пальцями (3 пальці розташовані спереду, а 2 - ззаду);

  • На голові є яскраво виражені бакенбарди, чубчик і борідка;

  • Чорний колір шкіри, лап і кісток;

  • Червоно-синій гребінь;

  • Блакитний дзьоб.



За забарвленням зустрічаються переважно білі пухнасті кури, але бувають і жовті, чорні, коричневі. Завдяки гордовитою поставі і кокетливі чубчиком, шовкові птиці виділяються на подвір'ї.



продуктивні характеристики


На перший погляд здається, що пухнастих курей тримають тільки за їх декоративні властивості. Але на батьківщині цих пернатих містять на великих фабриках для виробництва м'яса і яєць. Окрім краси, чорношкірі красуні можуть показати високу продуктивність.


Курятина і нутрощі породистих екзотів володіють цілющими властивостями. Вони поживні, насичені амінокислотами і вітамінами.



  • Зовні колір м'яса виглядає незвично, але на смак ніжне і витончене. Приготовлені з чорного м'яса страви менш жирні і краще засвоюються.

  • Лікарські властивості чорної курки обумовлені високим вмістом природного антиоксиданту еумеланіна. Тушки пухової птиці невеликі, але м'язисті.

  • До семи місяців вага півня досягає в середньому 800 грам.



У 100 г м'яса чорної курки міститься:



  • Нікотинова кислота (7,1 мг);

  • Вітамін В1 (0,02 мг);

  • Вітамін В2 (0,1 мг);

  • Вітамін Е (1,77 мг).



Аборигени Китаю, Кореї, Японії і В'єтнаму відносять м'ясо пухнастих курей до делікатесних страв. Його готують у вигляді каррі, супу, бульйону, гасять з місцевими травами і додають імбир, щоб надати пікантний смак. Чорне м'ясо не рекомендується смажити, так як втрачається цілющий ефект.



Східна медицина закликає регулярно додавати в раціон їжу з чорних пернатих при наступних проблемах:



  • анемія;

  • Захворювання печінки, селезінки;

  • Проблеми шлунково-кишкового тракту;

  • Ниркові захворювання.



Вживання 150 грам чорного м'яса в профілактичних цілях корисно людям з ослабленим імунітетом.


Несучість пухнастих екзотів нижче, ніж у звичайних домашніх несучок. В середньому шовкові квочки виробляють 80-100 яєць вагою близько 35 грам на рік. Яйця невеликого розміру покриті щільною шкаралупою коричневого кольору.


Широко цінується і використовується для в'язання пух китайських пернатих. Під час щомісячної стрижки можна зібрати до 70 грам з однієї голови.



Догляд та утримання


За кілька століть екзотичні птахи китайської породи пристосувалися до життя в умовах місцевого клімату. Вони з легкістю переносять холодні російські зими в неопалюваних пташниках, обходяться без сідало, не вимагають спеціального раціону.


Щоб курочки добре почувалися і регулярно неслися, бажано забезпечити їм комфортні умови проживання:



  • Довгий світловий день;

  • Нормальний рівень вологості;

  • Обігрів курника взимку;

  • Дотримання режиму дня;

  • Дотримання санітарних і гігієнічних норм.



Для захисту пернатих від нападу хижих тварин майданчик для вигулу слід огороджувати спеціальною сіткою.


Щоденний раціон пухових курей повинен бути збалансованим, включати якісні свіжі корми, вітаміни. Зернові продукти поєднують із зеленими в пропорції 60:40.


Розведення


Фермери рідко наважуються на розведення цієї незвичайної породи через високу вартість курчат. Але на продажу молодняку ​​цієї породи можна отримати хороший прибуток.


Поради по розведенню китайських курочок:



  • Дотримуватися температурного режиму: пухові курчата в 2 рази менше їх звичайних родичів, тому вимагають більше тепла;

  • До місяця курчат годувати кожні 2 години, після 1 місяця поступово збільшувати інтервал до 3 годин;

  • Урізноманітнити раціон молодняку ​​живильними речовинами для здорового розвитку.




Щоб пухові курчата росли здоровими і правильно розвивалися, в меню молодняку ​​повинні входити:



  • Курячий жовток;

  • кефір;

  • Сир;

  • Манна або кукурудзяна каша;

  • Варена морква;

  • Риб'ячий жир;

  • Суміші з вітамінами;

  • Подрібнена шкаралупа.



Хвороби та їх профілактика


Пухнасті домашні пернаті схильні до тих же захворювань, що і звичайні кури.



  • Гарну шерсть можуть зіпсувати пухоїди, пероедов, блохи та інші паразити.

  • Щоб не допустити облисіння у чорношкірих красунь, слід вживати профілактичних заходів: забезпечувати птахам правильне утримання та повноцінне харчування.



Дозволити собі зміст китайських курей можуть не всі фермери, особливо якщо в плани входить підтримання стабільного виробництва яєць круглий рік.


Підтримка життєдіяльності птахів шовкової породи вимагає великих зусиль і уваги. Але нагородою для заводчика стане цінний продукт, а красиві пухнасті створення будуть щодня радувати своїм зовнішнім виглядом.



Макаров Іван Васильович


Потомствений птахівник, власник птахоферми, закінчив Санкт-Петербурзький державний аграрний університет з відзнакою, автор статей в профільних виданнях


Коментарі

Дописати коментар