Опис і характеристики кращих порід курей-несучок
Серед безлічі порід курей активніше розводять несучок, так як яйця - це затребуваний продукт.
Якщо ви вперше вирішили розводити курей, то познайомтеся з напрямками і породами, щоб не помилитися у виборі.
Рейтинг курей
Як і в спорті у курей існує своєрідний рейтинг популярності. Несучки завойовують місця кількістю зносяться яєць, а м'ясні породи продуктивністю м'яса і скоростиглістю.
Породи яєчної спрямованості
Яєчні породи курей спеціально виводяться для отримання яєць, тому у них ряд схожих ознак:
- маленька маса тіла;
- рання статева зрілість (4-5 міс);
- щільне оперення;
- відсутність інстинкту насиджування або слабка його версія.
Серед птахів яєчного напрямку можна виділити найкращу породу курей - Леггорн. Несучість курей цієї породи досягає 365 штук на рік, середня коливається в межах - 250 до 280 штук.
Гідну конкуренцію курям Леггорн складають:
Птах, поширена в Росії. Їх використовують для отримання яєць в домашніх умовах і в промислових масштабах. Несучість становить 200 - 250 штук на рік, однак, деякі зрідка приносять і до 300 яєць.
- Хайсек білий і Хайсек браун
Гібрид леггорни знаменитий відмінною продуктивністю і стійкістю до різного роду захворювань. Кури білого типу з відповідним забарвленням яйця несуть білі, для них необхідно створювати хороші умови утримання. Хайсек Браун - коричневий хайсек - програє по красі білому, хоча відрізняється підвищеною яйценоскостью і невибагливістю до умов утримання. Продуктивність однієї білого птаха хайсек досягає 280 яєць, а коричневої - понад 300. Відмінна риса хайсек - необхідність в вигулі. Такі птахи погано підходять для кліткового утримання.
Французька порода відмінно адаптувалася до російського клімату. На відміну від хайсек, Іза браун добре себе почуває і на вільному вигулі, і в умовах кліткового утримання. Продуктивність однієї особини досягає 320 яєць за рік.
Все птахівники, які містять курей Хай-лайн, згадують про їх спокійному темперамент. Птахи Хай-лайн настільки добре пристосовуються до нових умов утримання, що навіть переселення дорослих особин в новий курник чи не позначиться на кількості будинків, що зносяться ними яєць. До речі, одна курка відкладає до 350 яєць, що не може не радувати птахівника.
Цих птахів часто можна зустріти в промисловому і домашньому виробництвах, так як вони чутливі до температурного режиму, для них треба створити певний мікроклімат. Але у них є таке позитивне властивість, яке не властиво багатьом курям - коли інші кури втрачають здатність нести яйця через зміну умов утримання (переїзду, зміни місця гніздування і раціону), мінорки відмінно справляються зі своїм завданням, вони вкрай рідко відчувають стрес. Середня продуктивність однієї курки становить 170-200 яєць протягом року.
Андалузок виділяє струнка статура, градиентное чорно-біле оперення і порівняно великий розмір для несучки - курка може досягати 3,5 кг, а півень - 4,5. Але і яйця у цих курей трохи більше, ніж у інших порід і можуть досягати 63 грам, а середня несучість коливається в межах від 190 до 220 яєць.
- Італійська куропатчатая курка
Купуючи таку породу, дуже важливо не спокуситися назвою, адже інакше її називають коричневий або бурий леггорн. Незважаючи на тривалу історію, яка бере початок 2 тисячі років тому, ця італійська порода мало чим схожий на справжніх леггорнів, адже її середня продуктивність складає 180-240 яєць.
Ще одна порода несучок, у якій гарний окрас. На білому оперенні в області тіла цілий розсип чорних цяток, хвіст білий з чорним кантом. Примітний також і невелика вага птиці - доросла жіноча особина важить до 1,7 кг, а чоловіча - до 1,9 кг.Незважаючи на невеликі розміри, несучість у курей відмінна і становить 200-220 яєць за сезон.
Птах, яка зустрічається в російських домашніх господарствах нечасто. Незважаючи на велике тіло, що досягає 3 кг у курей, продуктивність становить не більше 170 яєць, а статевої зрілості птахи досягають до напівроку.
У Росії така порода курей відноситься до несучкам, а ось в Польщі, де вона найбільше поширена, птицю віднесли до м'ясо-яєчного напрямку. Несучість прикарпатської зеленоножкі коливається в межах від 140 до 180 штук.
- Чеська золотиста курка
Мало поширена в Росії. Найчастіше її набувають через незвичайного золотистого з чорним забарвлення. Несучість коливається від 150 до 170 штук за сезон. Саме через таких низьких показників птахівники рідко звертають увагу на цю породу.
Породи м'ясної спрямованості
М'ясні породи курей виводяться спеціально для отримання м'ясної продукції, тому їх об'єднує ряд схожих ознак:
- швидкий набір маси - птахів забивають на 4-5 місяці життя;
- невисока несучість;
- спокійний темперамент;
- міцна статура;
- рідко присутній інстинкт насиджування.
Зверніть увагу! М'ясна спрямованість не говорить про те, що у курки зовсім немає яєць. Головне достоїнство таких курей - це відмінна якість м'ясо, однак і яєчна продуктивність деяких порід знаходиться на гідному рівні.
Найбільшою популярністю серед птахівників користуються такі породи птахів:
Використовується для розведення в домашньому господарстві, так як має ряд відмінних ознак - середня жива вага дорослої курки близько 4 кг, а півня - 5 кг. Несучість курей породи корниш може досягати показника в 160 яєць, що дуже непогано для птахів м'ясної спрямованості. Найголовніша якість породи, яке приваблює птахівників - розвинений інстинкт насиджування.
Порода виведена в США і має незвичайне для російських птахівників смугасте чорно-біле оперення. Плімутрок дають дуже смачне м'ясо, тому заслужили визнання у птахівників безлічі країн, а їх несучість може досягати 180 штук на рік. Середня вага однієї кури знаходиться на позначці в 3,5 кг, а півня - 4,5 кг.
В Європі на домашніх ділянках найчастіше можна зустріти саме цю породу. Смугасте біло-коричневе оперення з червоним відливом виділяє курку серед інших особин цієї спрямованості, але головна перевага породи - це якість м'яса. Птахівники відзначають, що м'ясо у птиці дуже ніжне і соковите. Вага курки досягає 4 кг, а яєчна продуктивність 160 штук на рік.
Це птиці м'ясний спрямованості, що відрізняються своїми небувалими розмірами. Дорослий півень може досягати 6 кг. Кури брама мають дуже гарне біле з чорним оперення, що покриває не тільки тіло, а й ноги птиці. Несучість породи становить близько 120 яєць на рік.
Породи м'ясо-яєчної спрямованості
М'ясо-яєчні породи курей - частий вибір птахівників для розведення в умовах домашнього господарства. І це не дивно, адже яєчна продуктивність таких птахів знаходиться на високому рівні, а м'ясо відмінної якості, чим не можуть похвалитися птиці тільки яєчної спрямованості.
Серед птахів м'ясо-яєчної спрямованості птахівники виділяють лідерів:
Така порода - результат праць селекціонерів зі схрещування леггорни, Нью-гемпшира і плімутрок. Продуктивність яєць у птахів складає 160-180 штук на рік, а середня маса тіла коливається близько 2,5 кг у курочок і 3,5 кг у півнів.
Птахи Барневельдер мають незвичайне забарвлення - до звичних чорному і білому кольорах підмішуються блакитний і рудий іржавого відтінку. Несучість досягає 200 яєць на рік, а вага середньої курки коливається біля позначки в 3 кг.
- Українська чубата кура
Вперше побачивши цю птицю, можна подумати, що вона вирощується тільки для декоративних цілей - плямисте забарвлення і оригінальний гребінець явно вироблять українську чубату з натовпу родичів м'ясо-яєчної спрямованості.Але не варто обманюватися - така курка дає в рік до 180 яєць, а її вага досягає 2,5-3 кг.
Великі кури з темно-рудим однотонним оперенням мають відмінні продуктивними властивостями. Вони приносять в рік 200 яєць, а вага птахів доходить до позначки в 3,2 кг для курочок і 4 кг для птахів. До речі, що сталася від Род-Айланда порода Нью-Гемпшир також володіє відмінними показниками продуктивності і відноситься до м'ясо-яєчної спрямованості.
бійцівські породи
Бійцівські кури - одні з найдавніших, оскільки кілька сотень і навіть тисяч років тому півнячі бої були дуже популярні. Сьогодні бійцівські кури вирощуються для збереження породи і в декоративних цілях, для боїв використовуються рідко. Їх об'єднує особлива стати, міцний кістяк, відсутність пишного оперення, запальний характер і високий зріст, хоча існують і карликові бійцівські кури. Сьогодні відомі представники бійцівських порід, це:
- Азіль;
- Куланг;
- Сучасна англійська карликова бійцівська кура;
- Московська бійцівська кура;
- Шамо.
Карликові особини досягають всього 0,4-0,5 кг у вазі, а ось «повнорозмірні» дорослі півні можуть важити до 6 кг. Цікаво, що деякі породи, наприклад, московська бійцівська, відносяться відразу до двох тенденціям - до бійцівської і м'ясної.
Декоративні та рідкісні породи
Такі кури зустрічаються в зоопарках, спеціальних розплідниках, а також на приватних ділянках птахівників, для яких продуктивність птахів не стоїть на першому місці. М'ясо курей не відрізняється особливими смаковими якостями, а несучість знаходиться на низькому рівні, але оперення і забарвлення настільки незвичайні, що від деяких порід важко відірвати погляд.
Карликові курочки з гладким своєрідним оперенням - кожне перо має контрастну окантовку. Вага дорослої курочки ледь досягає 400 грам, а півня - 500 грам.
При першому погляді на Падуан складається враження, що курка нічого не бачить - настільки пишне оперення на голові птиці. Але крім цікавого зовнішнього вигляду у курей Падуан непогана несучість для декоративної спрямованості - продуктивність одного птаха в рік досягає 120 яєць.
Стародавня порода з Чилі, що має відразу кілька особливостей - незвичайне оперення під дзьобом створює ефект «вусів», а їхні яйця з блакитним відтінком. На жаль, у цих птахів відсутній інстинкт насиджування, тому в домашніх умовах птахівники вирощують їх вкрай рідко.
Вибираючи породи курей для домашнього господарства, в першу чергу визначитеся з необхідною вам спрямованістю. Потім продумайте, чи будете ви розводити птахів самостійно і чи зможете створити їм необхідні умови утримання. Якщо ви вирішили придбати породи відразу декількох спрямувань, не забувайте, що деякі птахи можуть бути агресивні, тому їх необхідно тримати окремо від інших.
нові породи
Різноманітність добре в будь-якому вигляді виробництва, птахівництво не є винятком. Селекціонери активно ведуть роботу з виведення нових порід курей. Вони займаються схрещуванням різних видів, домагаючись цікавих і корисних результатів.
Яких курей не треба тримати в господарстві
Багатьох птахівників хвилює питання - чи є такі породи курей, яких краще не заводити. Правильніше відповісти «ні», тому що кожній породі є своє місце, можливо, це просто не ваш варіант.
Дмитро Васильович Морозов
Потомствений птахівник, власник птахоферми, закінчив Санкт-Петербурзький державний аграрний університет з відзнакою, автор статей в профільних виданнях
Коментарі
Дописати коментар