Орловська порода курей
Ці гордовиті птахи - справжні аристократи пташиного двору. Колись їх можна було зустріти на кожному подвір'ї. Сьогодні Орловські кури витіснені більш продуктивними кросами. Їх не розводять на птахофабриках і великих птахофермах, але багато ентузіастів-птахівники містять орловських курей і підтримують цю прекрасну староруську породу.
Орловці виведені більше двох сотень років тому в маєтку графа Орлова. Там здавна розводили бійцівські різновиди курей.
Порода швидко поширилася по Росії. На ті часи їх продуктивність була хорошою: кури відкладали яйця взимку і влітку, давали до 145 штук на рік. Їх м'ясо було смачним і поживним.
Великою перевагою була зимостійкість орловцев. Завдяки гарному оперення і маленьким гребенях, кури легко переносили і жорстокі морози, і спеку, і сиру погоду.
Орловських курей стали розводити в Америці і Європі, але великою популярністю там вони не користувалися. Порода володіла багатьма недоліками: курчата росли довго і були схильні до різних захворювань, за ними потрібен особливий догляд. Нестися курочки починали пізно і давали яєць набагато менше, ніж Корніш і леггорни.
Орловців швидко витіснили конкуренти з більшою продуктивністю. Порода, практично, зникла. Її вдалося відновити тільки в п'ятдесятих роках минулого століття російським і німецьким селекціонерам. На сьогоднішній день існує два підвиди орловської породи: російська та німецька, але їх стандарти не однакові.
Зараз орловська порода відроджується завдяки зусиллям ентузіастів. На багатьох пташиних дворах знову з'явилися ці чудові кури.
1914 році в Росії встановили стандарти породи. Сьогоднішні орловські кури повністю їм відповідають.
- зростання курей - 55-60 см;
- тіло міцне, трохи піднесений догори;
- ноги потужні, жовтого кольору;
- у півнів плоска, звужується до хвоста спина, широкі плечі, опукла груди, підібраний живіт і міцна мускулатура;
- невеликий хвіст розташований під прямим кутом до спини;
- голови самців середні, з маленькими горбкуватими гребенями;
- між горбками видно пір'ячко;
- лоби широкі;
- дзьоби невеликі, міцні, сильно загнуті донизу;
- вуха маленькі, закриті пір'ям з короткими мочками;
- сильно виражені надбрівні дуги;
- пишні клиноподібні бороди і баки у курей і півнів, але у курочок вони пишніше;
- очі яскраві, червоні або бурштинового кольору;
- довгі шиї з густою гривою, стандарт допускає невелике їх провисання.
Кури німецької лінії нижче ростом - до 50-55 см, через це підвид називають карликовим. Їх корпусу ширше і коротше, ніж у російських орловських курей. Продуктивність німецьких курей краще.
Забарвлення курей відрізняється різноманіттям. Орловці бувають строкатими і одноколірними.
Ситцевий червоно-чорно-білий
Це окремий підвид породи. У них густі бороди з пір'я рудого, білого і сірого кольору, тіло і груди чорно-білі, спинка і головка рудувато-бурі. Крила смугасті, хвости самців чорно-білі. Кури рівномірно покриті білими плямами по бурому тлу. «Ситцевих» птахів цієї породи прозвали через строкатого забарвлення: як візерунок на набивном ситці. Орловські ситцеві кури приносять світло-коричневі яйця.
Інші забарвлення
Орловці відрізняються великою різноманітністю забарвлень. Вони бувають:
переваги породи
Орловці мають багато переваг, за які їх цінують птахівники:
- Порода вітчизняна, а тому добре виносить наш клімат. Їм не страшні ні морози, ні вогкість. Хороша несучість зберігається в будь-який сезон.
- Непогана продуктивність. Дорослі птахи важать: кури - до 3 кг, півні - до 5 кг. Несучість курей - до 180 штук на рік. З віком зменшується до 150 штук. Вага яєць - 50-63 грама, бувають яйця і по 100 грамів.
- Щоб збільшити продуктивність породи і виживання курчат, часто в господарствах розводять гібриди орловцев. Несучість гібридів досягає 240 яєць на рік при вазі до 60 грамів.
- Відмінні пух і пір'я, якими набивають перини і подушки.
- Невибагливість до кормів. Орловська курка клює все, аж до залишків з хазяйського столу. Раціон орловцев такий же, як у інших курей.
- Декоративність і різноманітність забарвлення.
Сьогодні багато хто захоплюється розведенням чистопородних птахів і орловська порода курей привертає все більше уваги знавців.
У породи є недоліки, через які їх не розводять в промисловості.
- Повільне дозрівання птахів. Пташенята повністю виростають лише до півтора-двох років. Кури починають нести яйця після 7-8 місяців.
- Висока смертність і захворюваність пташенят. Курчата орловської породи - істоти ніжні, що вимагають особливого догляду і постійної уваги. Вони часто застуджуються, так як їх оперення зростає повільно. У них часто бувають захворювання ніг і неправильна будова дзьоба (дзьоб шишкар).
- Агресивний характер. Через нього орловцев доводиться утримувати окремо від інших птахів.
Як вибирати породистих птахів
Вибираючи птахів на плем'я, потрібно звернути увагу на наступні характеристики:
- зростання і будова корпусу повинні відповідати стандарту породи;
- гребінь півня невеликий і горбистий;
- ноги міцні, безпері, жовтого кольору;
- загривок повинен бути у курей і у птахів.
Якщо у птахів є невеликі відхилення в забарвленні пір'я або в будові гребеня, їх можна купувати. При подальшому розведенні ці недоліки виправляться.
Догляд та утримання
Орловські кури невибагливі, але при розведенні потрібно враховувати деякі їх особливості.
- В розлучення пускають тільки яйця несучок старше двох років. До цього моменту вони для інкубування не годяться.
- Яйця для інкубації беруть цілі, правильної форми і з щільною шкаралупою. Яйця неправильної форми і з проклюне шкаралупою використовують в їжу.
- При інкубації стежать за температурою в інкубаторі. Якщо вона підніметься вище 41,5С і протримається на цьому рівні протягом доби, то багато зародків загине, і виводимість впаде в 3-5 разів.
- Пташенята курей орловської породи містять в теплі і стежать, щоб їх підстилка завжди була суха.
- Підрослим пташенятам необхідний простір: бійцівським породам потрібно розвивати мускулатуру.
- На вулицю курчат випускають з півтора-двох місяців, в теплу погоду. У приміщеннях пташенята розвиваються погано.
Петушки і курочки починають різнитися при появі оперення: курочки світліші. Петушки в рік важать близько трьох кілограмів, курочки - близько двох з половиною. Після року вони продовжують рости.
Орловські кури добре переносять високі і низькі температури. Приміщення дорослим птахам потрібно для захисту від небезпек і негоди. Але це не означає, що курей можна містити в холодному, продувається курнику.
- Пташник утеплюють і захищають від протягів. Так птахам буде комфортніше.
- Якщо температура взимку опускається нижче -30 ° C, то в ньому організовують опалення.
- Взимку птахам потрібно додаткове освітлення. Це підвищить їх несучість.
- Орловські півні - птиці забіякуваті і агресивні. Їх містять окремо від інших мешканців пташника.
- У орловцев короткі дзьоби з гачком, тому їм потрібні відповідні для них годівниці і поїлки.
- Гнізда для курей-несучок повинні знаходитися на висоті 100 см від підлоги.
- Для утримання орловцев підходять вольєри і клітки. Але постійно тримати птахів в клітках не можна. Орловців потрібно рух і свіже повітря, тому і вигул їм теж потрібен окремий - без інших птахів.
Без тривалих прогулянок імунітет птахів знижується, вони хиреют і чахнуть.
За здоров'ям молодняку до першої линьки стежать особливо ретельно. Для цього в пташнику підтримують чистоту і проводять профілактичні заходи:
- регулярно змінюють підстилку;
- виробляють дезінфекцію приміщення;
- знищують паразитів: кліщів, вошей, бліх, клопів і тарганів. Влітку можна допускати розмноження мух. Всі вони переносять інфекції;
- хворих особин ізолюють і вчасно починають їх лікування.
Орловці невибагливі до кормів.Але для підвищення несучості і зміцнення здоров'я курям потрібен різноманітний корм.
У збалансований раціон входять:
- зерна пшениці жита, ячменю, вівса;
- дробленая кукурудза;
- знежирені кисле молоко, молоко, сир;
- харчові відходи;
- рибна і кісткове борошно;
- готові комбікорми;
- варена картопля;
- овочі;
- кропива, листя кульбаб;
- мішанки;
- черепашки, крейда, вапняк.
- пісок і дрібний гравій, поліпшує травлення курей;
- мінеральні та вітамінні добавки.
Їжа повинна бути свіжою, інакше кури отруяться. Не можна давати їм прострочені і запліснявілі комбікорми. Птахам також необхідний постійний доступ до чистої питної води.
Де купити орловських курей
Орловська порода в Росії набирає популярність. Орловських курей продають з рук на ринках. Оголошення про продаж можна знайти в газетах і в інтернеті. Але, якщо ви хочете купити породистих курей, не варто їх купувати з рук за низькою ціною. Краще звернутися до заводчиків в великих спецхозяйствах, які мають позитивні відгуки в інтернеті.
Макаров Іван Васильович
Потомствений птахівник, власник птахоферми, закінчив Санкт-Петербурзький державний аграрний університет з відзнакою, автор статей в профільних виданнях
Коментарі
Дописати коментар